Membuat aneka macam kue memang sangat menyenangkan bagi sebagian ibu rumah tangga. Terutama bagi ibu-ibu muda yang baru menikah. Pada postingan saya kemaren telah kita ketahui Resep Membuat Chesse Cake Ketan Hitam yang cocok untuk dijadikan sajian arisan ibu-ibu. Bukan itu saja, ada juga Resep membuat Kue Putu Ayu yang cocok disajikan tengah keluarga. Untuk kali ini saya akan memberikan resep baru membuat Roti Tuna Telur yang nikmat. Tidak kalah dengan roti yang lain, Roti Tuna Telur akan menggoyang lidah anda dengan rasanya yang lezat. Cara membuat Roti Tuna Telur pun sangat mudah dan sederhana. Berikut akan saya berikan resepnya untuk anda. Resep Membuat Roti Tuna Telur lengkap dengan bahan dan cara membuatnya.
Resep Roti Tuna Telur
Bahan Roti
- 500 gram Terigu
- 14 gram Ragi instan
- 7 gram Garam
- 2 gram Bread improver
- 125 gram Gula Pasir
- 80 gram Margarin
- 65 gram Susu UHT
- 200 gram Air
- 2 butir Kuning Telur
Bahan Isian
- 250 gram Tuna Kaleng
- 3 butir Bawang Bombay
- 40 gram Margarin Simas Palmia
- 5 gram Bumbu penyedap Indofood
- 3 gram Garam
- 10 gram Gula pasir
Cara Membuat Isian:
- Ambil tuna kaleng kemudian goreng sebentar lalu sisihkan.
- Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum.
- Masukkan tuna yang telah digoreng.
- Tambahkan bumbu penyedap Indofood, garam dan gula pasir masak hingga matang.
Cara Membuat Adonan Roti:
- Campur terigu Cakra Kembar, ragi, bread improver, gula pasir dengan speed mixer rendah dan aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kuning telur, susu UHT , air dan aduk hingga adonan menyatu.
- Tambahkan garam dan margarine aduk kembali dengan kecepatan tinggi hingga kalis.
- Bulatkan dan istirahatkan adonan 10 menit kemudian.
- Potong dan timbang 50 gram bulatkan, istirahatkan kembalil 10 menit.
- Pipihkan dan taruh di atas cup cake diameter ± 10 cm, masukkan isian tuna.
- Letakkan kuning telur bebek (asin) di atas isian .
- Istirahatkan selama ± 90 menit.
- Panggang dengan suhu 2000 C hingga matang.

