Pada postingan saya dulu telah kita ketahui Resep Membuat Peyek Belut. Untuk kali ini, kita akan mencoba resep baru yaitu Resep Membuat Rempeyek Kacang. Rempeyek kacang sangat nikmat dan gurih. Sangat cocok dijadikan sebagai camilan dirumah ataupun sebagai oleh-oleh untuk keluarga. cara membuat rempeyek kacangpun juga gak begitu sulit. Anda bisa mencoba membuatnya dirumah. Berikut akan saya berikan Resep Membuat Rempeyek Kacang lengkap dengan bahan dan cara membuatnya.
Resep Membuat Rempeyek Kacang
Bahan :
- 400 gram kacang tanah
- 250 gram tepung beras
- 800 ml santan
- 4 sdm tepung kanji
- 2 sdm air kapur
- 8 lembar daun jeruk, iris tipis
- minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 6 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 2 sdm ketumbar, disangrai
- 1 sdt garam
Cara membuat :
- Campurkan tepung beras, tepung kanji, santan dan air kapur, aduk rata.
- Tambahkan kacang tanah, daun jeruk dan bumbu yang dihaluskan. Lalu aduk adonan hingga rata.
- Panaskan minyak dalam wajan (sebaiknya menggunakan wajan yg tidak mudah lengket / teflon).
- Ambil 1 sdm adonan lalu tuangkan ke dalam minyak panas hingga melebar dan tipis ke pinggir wajan.
- Goreng dengan api sedang hingga kering dan matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Ulangi poin 4 hingga adonan kacang habis.
Variasi rasa : kacang tanah bisa diganti dengan teri, rebon, kacang hijau atau kacang kedelai. Untuk kacang hijau dan kacang kedelai sebelum digoreng, sebaiknya direndam air dulu selama minimal 3 jam agar empuk.
Related search
Bingkaharummanis
Membuat Rempeyek
Resep Rempeyek kacang tanah renyah dan Paling Enak Kumpulan
Resep Peyek Kacang Renyah Resep Menu Masakan
