Satu lagi olahan Daging yang sangat special dan terbaru, Yaitu olahan Daging Kurma. Setelah kita ketahui Resep Membuat Dendeng Balado, kini saatnya anda mencoba resep yang satu ini. Karena daging yang satu ini bukan daging ayam ataupun daging sapi. Tetapi daging kurma yang lezat. Resep Daging Kurma merupakan resep terbaru yang menggugah selera. Anda bisa membuktikan sendiri dengan cara membuatnya dirumah anda. Berikut akan saya berikan resepnya untuk anda. Resep Membuat Daging kurma lengkap dengan bahan dan cara membuatnya.
Resep Daging Kurma
BAHAN:
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 16 butir bawang merah, kupas, iris tipis
- 2 siung bawang putih, kupas, cincang halus
- 2 cm jahe, kupas, memarkan
- 5 cm batang kulit kayu manis
- 3 butir cengkih
- 3 butir kapulaga
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 600 g daging sapi bagian has dalam, potong dadu ukuran 4 cm
- 1 butir kelapa, parut, peras menjadi 200 ml santan kental dan 750 ml santan encer
- 1 sdm kacang almond bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdm air jeruk nipis
Bumbu, haluskan:
- 2 sdm ketumbar butiran, sangrai
- 1 sdm adas manis
- 1 butir pekak
- 1 sdt merica butiran
CARA MEMBUAT:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, kayu manis, cengkih, kapulaga, dan serai. Aduk rata. Tumis kembali hingga harum.
- Masukkan daging, aduk rata. Tuangi santan encer, aduk rata, didihkan. Masak hingga daging empuk. Tuangi santan kental dan kacang almond, aduk rata. Didihkan.
- Bubuhi garam, aduk rata. Angkat. Tuangi air jeruk, aduk rata.
- Sajikan.
Resep diatas bisa untuk: 6 porsi
Related search
BUNGA
Membuat sari kurma Hutan Tropis Magazine
Resep Daging Masak Kurma
Resep Daging Masak Kurma Daging Masak Kurma Recipe
